Fagiolo asparago – per fagioli con lunghezza fino a 1 metro
- Il fagiolo asparago è un’antichissima varietà selvatica di fagiolo che non appartiene alle più recenti specie di fagioli da orto. Veniva utilizzato già dagli antichi egizi, greci e romani.
- Questo ortaggio è particolarmente apprezzato anche in Africa e in Asia. Questa varietà fruttifica molto in ubicazioni protette e 4-6 fagioli sono sufficienti per un pasto.
- I fagioli raggiungono una lunghezza di circa 1 metro. Il periodo migliore per raccoglierli è però quando i fagioli raggiungono una lunghezza di circa 40-50 cm. In quel momento sono particolarmente teneri e vantano un ottimo sapore.
- Essendo una pianta tropicale, il fagiolo asparago necessita di temperature più calde. Idealmente si coltiva in serre oppure anche in grandi vasi.
Istruzioni per la coltivazione
Descrizione:
Il fagiolo asparago è un’antica varietà selvatica della fava, non appartenente al tipo dei comuni fagioli borlotti. Venne coltivato già dagli antichi Egizi, Greci e Romani. Anche in Africa ed Asia risulta essere uno degli ortaggi di uso più comune. La varietà cresce molto rigogliosa in siti riparati e per un pasto sono sufficienti solo 4-6 fagioli. I fagioli raggiungono una lunghezza di circa 1 metro. Tuttavia la raccolta è maggiormente consigliata quando hanno raggiunto una lunghezza di circa 40 – 50 cm. E’ questo infatti il unto di maturazione in cui risultano più teneri e saporiti.
Semina:
Dalla semina dei fagioli al loro raccolto ci vogliono solo circa 10 settimane. Questo lasso di tempo è ancora più breve se i semi di fagiolo vengono lasciati germogliare in un luogo luminoso come un davanzale caldo o una serra. In questo caso saranno sufficienti 3 – 4 settimane, l’impegno sarà minore e la resa migliore soprattutto se si intende coltivare le fave o i fagioli. I fagioli metro sono originari di zone tropicali e amano quindi particolarmente il caldo. E’ consigliabile trasferirli all’interno nei mesi di aprile/maggio e a seconda delle condizioni climatiche si possono portare all’esterno verso l’inizio, metà di giugno. La distanza tra le piante dev’essere di 20 -25 cm, distanza tra le file: 40-45 cm.
Profondità di semina: ca. 4 cm. I semi prediligono un luogo caldo e riparato. Non gradiscono luoghi ventosi e ristagni d’acqua. I primi teneri germogli appaiono dopo circa una settimana. Ora, le piantine hanno ancora bisogno di circa due settimane per crescere. Più alta è la temperatura del terreno, meglio germinano le piante.
Pre germinazione: in vaso.
Riempire piccoli vasi di fiori con semplice terra e inumidire. Infilare i semi di fagiolo metro nella terra e ricoprire il tutto con della pellicola trasparente al di sotto della quale si creerà un clima umido (ideale per la germinazione). È importante che il substrato non si secchi e che l’ambiente sia sufficientemente umido.
Pre germinazione: su cotone o carta da cucina.
Per questa variante, posizionare un contenitore piatto con uno strato di cotone umido o più strati di carta da cucina umida.
Disporre su di esso i fagioli uno accanto all’altro. Anche in questo caso accertarsi mediante stesura di pellicola o coprendo con un sacchetto, che l’ambiente sia sempre umido.
Si prega di notare che:
Si tratta di un prodotto naturale. Non possiamo pertanto fornire garanzie di germinazione o fioritura dei semi dato che le condizioni di semina sono determinate in modo individuale dal cliente e non posso essere da noi valutate o influenzate.
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