DESCRIPCIÓN:

El Pak Choi, también conocido como paksoi, pok choi, pak choy o col de mostaza asiática, es originario de China, Taiwán y Japón. Es una verdura muy rica en vitaminas y uno de los ingredientes más populares en toda Asia. Como pariente cercano de la col china, visualmente recuerda más a la acelga. A diferencia de la col china, no forma una cabeza cerrada, sino rosetas de 40 a 60 cm de altura. Destaca su suave sabor a col, y las hojas tienen una nota ligeramente ácida y amarga. El Pak Choi se encuentra en platos típicos asiáticos; en crudo combina muy bien en ensaladas y, cocinado, en muchos platos de verduras.

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CULTIVO:

El Pak Choi se puede cultivar en interior a partir de abril. La siembra directa en el suelo exterior es posible desde mayo (profundidad de siembra aprox. 0,5–1 cm). El Pak Choi comienza a germinar a partir de los 12 °C, aunque la temperatura óptima de germinación se sitúa entre los 18 y 22 grados Celsius. El suelo debe ser rico en nutrientes, suelto y calcáreo. Las plantas criadas en macetas se pueden trasplantar al aire libre a partir de principios de julio con una distancia de 30 x 30 centímetros en una ubicación de soleada a media sombra y protegida del viento. El Pak Choi debe regarse con regularidad sin que se produzca encharcamiento. Tras unas 8–10 semanas ya se puede cosechar el primer Pak Choi.

POR FAVOR, TENGA EN CUENTA:

Se trata de un producto natural. Por lo tanto, por principio no podemos asumir ninguna garantía de brotación o germinación de las semillas, ya que las condiciones en las que el cliente ha realizado la siembra no pueden ser evaluadas ni influenciadas por nosotros.