Stevia rebaudiana
- La Stevia (Stevia Rebaudiana Bertoni) est un édulcorant naturel qui présente une réelle alternative au sucre en tant que complémént alimentaire avec 0 calories.
- La stevia est idéale pour les diabétiques elle rehausse l’arôme des infusions ou aliments dans lesquels elle est ajoutée et ralentit l’apparition de la plaque dentaire et des caries.
- Originaire des régions tropicales des hauts plateaux du Bresil et du Paraguay, les indiens ont utilisé pendant des siècles la Stevia comme édulcorant.
- La cultivation à l’intérieur est possible tout au long de l’année. Suffisant pour env. 10 à 15 plantes.
Instructions de croissance et de soins détaillées
Description:
Stevia rebaudiana est un arbuste se produisant à l’origine dans la région de la chaîne de montagne Amambai entre le Paraguay et le Brésil. Depuis des siècles, le stévia est utilisé par les habitants de l’Amérique du Sud pour la préparation de repas et de boissons et également comme plante médicinale. Ce n’est qu’en 1887 que Moisés Bertoni, un scientifique biologiste, a « découvert » cette plante et rendait accessible ce savoir aussi au reste du monde. L’intérêt principal était à partir de là les ingrédients sucrés, les glycosides de stéviole (appelés aussi glycosides de diterpène). Ils sont 300 fois plus sucrés que le sucre, n’ont pas de calories, sont adaptés aux personnes diabétiques et empêchent la formation de caries.
Semis:
Le semis est effectué si possible dans des coupelles de semis ou dans des petits pots de fleur. Poussez les graines simplement sur un substrat humide de semis (par ex. terreau de semis, terreau de repiquage, terreau de culture ou humus de coco).
Ne pas couvrir avec dr la terre puisque le stévia a besoin de lumière pour germer. Bien humidifier la terre et couvrir ensuite la coupelle avec un film ou un verre et laisser libre néanmoins une petite fente pour l’aération. Il est important de respecter un température de germination d’au moins 22 degrés. A un endroit clair et chaud (appui de fenêtre), les premiers germes apparaissent souvent déjà après 10 jours. Le taux de germination des graines est à environ 15 %. Chaque plant individuel est ensuite repiqué dans un pot.
Puisque la plante stévia aime la lumière et la chaleur, un emplacement ensoleillé, par ex . sur le balcon ou la terrasse, est idéal. Il est important que la plante reçoive un pot de taille suffisante (diamètre d’env. 16 à 18 cm) pour que ses racines puissent se développer.
Notez bien:
Il s’agit ici d’un produit naturel. Ainsi, nous ne pouvons généralement pas garantir une floraison ou une germination des graines, car nous ne pouvons ni évaluer ni influencer les conditions sous lesquelles les clients effectuent leur ensemencement.
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