DESCRIPTION :

Le basilic thaï, originaire de Thaïlande, est également connu sous les noms de Bai Horapa ou basilic doux. Il possède une odeur caractéristique d’anis et de réglisse. Son goût est très intense et poivré, alors que le basilic « classique » présente un arôme bien plus doux. Ce basilic est une plante vivace mais s’avère très sensible au froid. La plante peut atteindre une hauteur de 60 cm à 80 cm. Les feuilles du basilic thaï doivent toujours être utilisées fraîches et ajoutées aux plats seulement en fin de cuisson. Il est indispensable dans la cuisine asiatique et est fréquemment employé dans les currys, les soupes et les sauces.

CULTURE :

Le semis en intérieur est possible tout au long de l’année. Comme les graines germent à la lumière, il suffit de les enfoncer légèrement sur le sol sans les recouvrir de terre. À une température comprise entre 20 et 25 degrés Celsius, les graines germent après seulement 5 à 14 jours. Si le semis doit être fait en pleine terre, il convient de patienter jusqu’après les Saints de Glace (mi-mai), car le sol doit être totalement exempt de gel. La terre doit être riche en nutriments, meuble et humifère. Installez les graines à une distance d’environ 20 cm dans un endroit ensoleillé et abrité du vent. Pour favoriser l’apparition de nouvelles pousses, il est toujours nécessaire de récolter les feuilles avec leur tige. Le basilic thaï est prêt à être cueilli lorsque ses feuilles sont bien vertes et vigoureuses. C’est entre juin et septembre qu’elles sont les plus aromatiques.

VEUILLEZ NOTER :

Il s’agit d’un produit naturel. Par conséquent, nous ne pouvons en principe assumer aucune garantie de levée ou de germination des graines, car les conditions dans lesquelles le semis a été effectué par le client ne peuvent être ni évaluées ni influencées par nous.